Àngel Velasco, propietari de Torrons Vicens, ha sigut un dels homenatjats com un dels millors xefs i pastissers de tota España en la 14a edició de Madrid Fusión, que ha tingut lloc aquesta setmana a Madrid. Aquest homenatge, inscrit sota el títol 'La Revolución Golosa', se li ha otorgat per la seva aportació dins del món del torró, amb la que s'ha fet un pas endavant per desentacionalitzar aquest producte i també per la aposta feta per a la innovació.
Velasco no va ser l'únic que va rebre aquest homenatge, ja que a l'escenari va estar acompanyat a l'escenari per Albert Adrià, xef i millor pastisser del món 2015.També es va homenatjar a Paco Torreblanca, Martín Berasategui, Jordi Roca del Celler de Can Roca, Oriol Balaguer, Jordi Butrón, Christian Escribà, Josep Maria Guerola, Fernando Sáenz i Ricardo Vélez.
